På grund af særlige sociale forhold både indenlandske og internationalt er antallet af mennesker, der opholder sig derhjemme, gradvist steget. Især i udlandet udvides efterspørgslen efter fastfood -produkter såsom øjeblikkelige nudler. En industriinsider sagde, at i dag fortsætter populariteten af ​​øjeblikkelige nudler i Kina med at stige i Afrika og bliver en lokal "hård valuta". Over for udvidelsen af ​​eksportmarkedet er Instant Noodle Production Enterprises også nødt til at forstå forskellene i efterspørgslen på forskellige markeder, forbedre den fleksible produktionskapacitet for produktionslinjer og imødekomme behovene på forskellige oversøiske markeder.

I henhold til statistiske data, der blev frigivet af den generelle administration af toldvæsenet, i første halvår af dette år, voksede Kinas grænseoverskridende e-handelseksport med op til 28,7%, hvilket langt oversteg den samlede vækstrate for udenrigshandel, hvilket gav stabil støtte til Kinas udenrigshandelsindustri. Blandt dem viser eksporten af ​​øjeblikkelige nudler en klar væksttrend. Det er underforstået, at antallet af oversøiske købere af øjeblikkelige nudelprodukter i Kina steg med 106% år til år, og antallet af forespørgsler steg med 60% år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år til år for øjeblik.
Efterspørgslen efter øjeblikkelige nudler på udlandet og hjemmemarkederne er imidlertid forskellig, og præferencerne for øjeblikkelige nudler varierer i forskellige regioner i udlandet. I henhold til Big Data-analyse på en bestemt e-handelsplatform lægger udviklede lande som Europa og Amerika større vægt på sundheden for øjeblikkelige nudler og foretrækker produkter med lavt sukker, lavt kalorieindhold, nulfedt og nul kulstofvand; Forbrugere i Sydøstasien og Afrika har mere behov for produkter med lokaliserede smag og større pandekager. Derfor er produktionsvirksomheder nødt til at forstå efterspørgslen efter produkter på forskellige oversøiske markeder og bruge fleksible produktionslinjer for at opnå flervariation og meget fleksible produktionsmetoder.
Den øjeblikkelige nudelproduktionslinje består hovedsageligt af tre hoveddele: konditorproduktionslinjen, den dehydrerede vegetabilske produktionslinje og produktionslinjen for sauce emballage. Produktionsudstyret på forskellige produktionslinjer er også anderledes. Konditoritetsproduktionslinjen består normalt af æltemaskiner, hærdningsmaskiner, sammensatte rullende maskiner, dampmaskiner, skæremaskine, sorteringsmaskiner, stegemaskiner, luftkølede maskiner og andet udstyr; Den dehydrerede grøntsagsproduktionslinje inkluderer udstyr såsom rengøringsmaskiner, vegetabilske skærer og varmlufttørrere; Produktionslinjen for sauce emballage kræver udstyr, såsom en blandingspotte og tykkemidler.
I henhold til forskellige forbrugerkrav kan der imidlertid også være nogle ændringer i produktets produktionsproces. I ikke -stegt øjeblikkelige nudler ændres for eksempel stegeprocessen til en tørringsproces, som ikke længere kræver en friturekage, men kræver yderligere tørring med tørringsudstyr; I produktet ændres grøntsagens tørringsproces fra varmlufttørring til frysetørring. Derfor, når de producerede produkter er diversificeret, er det ganske udfordrende for virksomhedens produktionsplanlægningsevne.
På samme tid er der højere krav til produktionsudstyrets fleksible produktivitet. I øjeblikket i fødevareproduktion har fødevarevirksomheder stadig større krav til effektivitet, produktionskapacitet og fleksibilitet i produktionsmaskineriet. Først når fødevaremaskineriets ydelse er stærk nok, kan produktindgange, produktionsstier, emballage og andre data justeres når som helst i henhold til virksomhedens produktionsplan, og produktionslinjen kan hurtigt transformeres og derved nå målet om fleksibel produktion.
Ud over at imødekomme virksomhedens produktionsplanlægningsbehov kan fleksibel produktion af fødevaremaskiner også hjælpe produktionsvirksomheder med at opnå hurtig omstrukturering af produktionssystemer, hvilket eliminerer tid og omkostninger ved udstyr, der genmonterer eller manuelle ændringer til produktionslinjer. På samme tid kan nogle intelligente enheder også indsamle produktionsdata gennem sensorer og udføre realtidsanalyse gennem big data-analysesystemer, hvilket yderligere optimerer produktionsressourcefordelingen og opnå intelligent kontrol af forskellige produktionsprocesser.
På dette års eksportmarked er øjeblikkelige nudlerprodukter blevet populære. Hvordan kan instant nudelproducenter forkorte produktionscyklussen for deres produkter, mens de opretholder en bred vifte af produktsorter, i lyset af forskellige forbrugervaner på forskellige markeder? Dette kræver, at produktionsvirksomheder introducerer intelligent madmaskiner i højere ydelser, opnå fleksibel produktion og danner et effektivt og meget fleksibelt produktionssystem.