Selvom nudelretter som Soba og Ramen normalt er populære blandt udenlandske besøgende, er der en speciel skål kaldet Wanko Soba, der fortjener lige så meget kærlighed og opmærksomhed.
Denne berømte skål stammer fra Iwate Prefecture, og selvom den består af soba -nudler, spises den på en meget usædvanlig måde: I stedet for at fortære den i en skål ad gangen, er SOBA opdelt i små portioner og serveres hurtigt i flere portioner. I en skål er det som en ubegrænset madudfordring.
Normalt skal du rejse til Iwate Prefecture for at nyde Wanko Soba, men nu kan du prøve Wanko Soba på en ny restaurant i Tokyo kaldet Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Mens mad traditionelt serveres til bordet af personalet, har de i Tokyo givet mad en ny vri ved bogstaveligt talt at placere skåle på et roterende transportbånd, så spisesteder kan tjene sig selv.
Som Japans første transportbånd Soba -restaurant har restauranten lavet bølger på tv og online siden åbningen i Kabukicho, Tokyo den 25. juni. I betragtning af vores reporter PK Sangjuns omfattende erfaring med transportbåndssushi -restauranter (kendt som transportbåndssushi i Japan), var han den perfekte person til at værdsætte denne nye måde at spise Soba i en skål, så han kom forbi for et besøg.
En standard frokost koster 3.300 yen ($ 24.38), varer 40 minutter og inkluderer så meget soba, som du kan spise, såvel som grønne løg, wasabi og ingefær, mens andre krydderier såsom tang og revet radise koster 100 yen pr. Portion.
Det var ikke kun karrusellen, der gjorde dette sted specielt, pc'en opdagede, at det var en stående værelse restaurant uden stole inde.
Selvom han troede, det var usædvanligt i starten, indså han snart, at denne stående position mod transportbåndet faktisk var bedre til at skubbe nudlerne ned i halsen. At spise så mange skåle nudler som muligt er en del af det sjove ved Wanzi Soba, og pc'ens mål er at fjerne mindst 100 skåle nudler inden for frist.
➡ Dette er en fast frokost, der tilbydes af PC. Du kan tilføje bouillon til en større skål og blande nudler, bouillon og krydderier i en mindre skål efter behov.
Da PC greb en skål med nudler fra transportbåndet, blev han mere sikker på sin evne til at nå sit mål - han spiste over ti skåle på kun et minut!
Heldigvis gjorde de små portioner opgaven sjov og gennemførlig, og de tomme plader begyndte hurtigt at hælde op, og inden for fem minutter var der omkring 30 på hans bord.
Hvad angår smagen, er der ikke noget særligt her, pc beskrev det simpelthen som "soba". Imidlertid er smag ikke integreret i smagen af ​​soba i en skål - det handler om hastighed og forbrug, og efter 17 minutter havde PC nået sit mål for dagen med 100 tomme skåle på tælleren.
Hver gang han føler sig træt, bruger PC krydderier til at opdatere sine smagsløg, hvilket går langt for at rense sine smagsløg mellem skåle med nudler. Da han afsluttede 100 plader, begyndte PC imidlertid at føle sig fuld, og selvom han var en yngre fyr, kunne han have fortsat med at gøre det, besluttede han at holde op efter et århundrede, så han kunne nyde sin præstation uden at bekymre sig om noget ubehageligt oppustethed.
∫ PC har også en tilståelse: Han tog sandsynligvis et par mindre skåle nudler for at komme til 100.
Faktisk er det ganske praktisk at tilbyde mindre portionsstørrelser og kan hjælpe spisesteder med at nå deres mål uden at skulle gøre for meget. Dette tvang PK spekulerede på, hvor hans 100 plader passer ind i det store skema med ting, og efter at have spurgt personalet fortalte de ham, at kvinder i gennemsnit spiser omkring 60-80 plader, mens mænd typisk spiser cirka dobbelt så meget.
➡ Hvad angår den højeste rekord, blev 317 plader spist på to dage efter åbningen, sat af en kvindelig besøgende.
Alle besøgende kunne tage et mindeværdigt foto på et specielt sted beliggende nær indgangen, og PK lignede en rockestjerne, der beundrede hans skålhundepræstation.
Det er en sjov måde at nyde en plade Soba i hjertet af Tokyo, og PC anbefaler bestemt at tilføje den til din liste over must-see restauranter sammen med restaurant med fængsels-tema, som desværre lukker den 31. juli. Luk døren. .
Skål med glæde soba Kurukuru wanko / ¡Adresse: J Goldbuild 5f, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Æ ± äº øé¡ ¡Æ– ° Å®¿ åbningstider: 12:00-22:00.
Alle billeder © SORANEWS24â - Vil du holde dig ajour med de nyeste artikler fra SORANEWS24? Følg os på Facebook og Twitter! [Læsning på japansk]