Efter år med et komplet redesign har SouthSide Works tiltrukket lejere fra fjern og nær: Jeni's Splendid Ice Creams i Columbus har nogle af de bedste is i landet, og Kura, en roterende sushibar i Osaka, har en sushi-transportør.
"Gæster kan se frem til vores to-tiers transportbåndssystem, vinleveringsrobotter, sushi-præmier og mere," sagde Lauren Murakami, direktør for PR og sociale medier hos Kura.
Samlebåndsmetoden er velegnet til metodisk fremstilling af sushi, og har været et levedygtigt koncept i Japan og andre steder i mange år.
Jeni's åbnede endelig sin første Pittsburgh-lokation på Bakery Square i år, med South Side-lokationen som den anden.
Før det blev en trend, lavede Jeni's is med usædvanlige, unikke smage til dem, der er villige til at se ud over vanilje- og myntechokoladechippen.Nuværende smag omfatter vandmelon toffee, gylden nektar ("smager som karamelchips i sommersolen"), pulveriseret gelé-doughnut, bagel og High Five-chokoladebar.Dufte kommer og går hele tiden, så der er altid noget nyt at opdage.
Kura-revolverende sushibar og Jeni's Splendid Ice Creams forventes at åbne i 2023 ved billetkontoret (tidligere SouthSide Works Cinema).SouthSide Works-ejer SomeraRoad og udviklingspartner HOK vil omdanne teatret til en Grade A-kontorbygning i 2021.
Andre projekter, der kommer til SouthSide Works, omfatter en ny hundepark med Levity Brewing, som nu er åben, og en række modulære restauranter, der snart åbner på byens torv.Pins Mechanical (bar/flipper/spilkoncept) er planlagt til at åbne næste måned.The Speckled Egg og Commonplace Coffee opdaterer i øjeblikket deres fælles koncept, som er planlagt til at åbne i begyndelsen af ​​2023.
Parken, en udvikling med 247 enheder med udsigt over Monongahela-floden, begyndte også for nylig at bygge på SouthSide Works.
Michael Machoski er forfatter og journalist med 18 års erfaring med at skrive om alt fra udviklingsnyheder, mad og film til kunst, rejser, bøger og musik.Han bor i Greenfield med sin kone Shauna og deres 10-årige søn.