OhayoJapan – SUSHIRO er en af de mest populære kæder af sushi-transportbånd (sushi-bånd) eller sushi-restauranter med spindelhjul i Japan. Restaurantkæden har været rangeret som nr. 1 i salg i Japan i otte år i træk.
SUSHIRO er kendt for at tilbyde billig sushi. Derudover garanterer restauranten også friskheden og luksusen af den sushi, den sælger. SUSHIRO har 500 filialer i Japan, så SUSHIRO er nem at finde, når man rejser rundt i Japan.
I dette indlæg besøgte vi Ueno-filialen i Tokyo. I denne filial kan du finde en ny type transportbånd, som også kan findes i andre filialer i Tokyos centrum.
Ved indgangen finder du en maskine, der udleverer nummererede billetter til besøgende. Teksten på denne maskine er dog kun tilgængelig på japansk. Så du kan bede restaurantpersonalet om hjælp.
Restaurantpersonalet vil guide dig til din plads efter at have ringet til nummeret på din billet. På grund af det stigende antal udenlandske turister tilbyder restauranten i øjeblikket guidebøger på engelsk, kinesisk og koreansk. Dette referencekort forklarer, hvordan du bestiller, spiser og betaler. Tablet-bestillingssystemet er også tilgængeligt på flere fremmedsprog.
Et karakteristisk træk ved denne industri er tilstedeværelsen af to typer transportbånd. En af dem er et konventionelt transportbånd, hvorpå sushitallerkener roterer.
I mellemtiden er andre typer service stadig relativt nye, nemlig de såkaldte "automatiske tjenere". Dette automatiserede serveringssystem leverer den ønskede ordre direkte til dit bord.
Dette system er meget nyttigt sammenlignet med det gamle system. Tidligere skulle kunderne vente på en advarsel om, at den sushi, de bestilte, var på karrusellen og blandet med den almindelige sushi, der blev tilbudt.
I det gamle system kunne kunderne springe bestilt sushi over eller ikke hente den i en fart. Derudover har der også været tilfælde, hvor kunder tager den forkerte tallerken sushi (dvs. sushi bestilt af andre). Med dette nye system kan det innovative sushi-transportbåndssystem løse disse problemer.
Betalingssystemet er også blevet opgraderet til et automatiseret system. Når måltidet er færdigt, trykker kunden derfor blot på knappen "Faktura" på tabletten og betaler ved kassen.
Der er også et automatisk kasseapparat, der gør betalingssystemet endnu nemmere. Maskinen er dog kun tilgængelig på japansk. Hvis du beslutter dig for at betale via dette system, bedes du derfor kontakte servicepersonalet for at få hjælp. Hvis der er et problem med din automatiske betalingsmaskine, kan du stadig betale som normalt.
Opslagstidspunkt: 6. august 2023